圓堂の天ぷらは、極薄の衣で揚げることで素材の持つ味わいをまっすぐに引き出します。
その繊細な味わいに、ほんのり酵母を感じるルイナール・ロゼが静かに寄り添い、
特に海老パンのキャビアのせや活車海老の天ぷらとの相性は格別です。

泡と香り、そして旨みが重なる、極上のひとときをぜひお楽しみください。