贅沢な締めに、とろける卵黄をひと添え。
海老と季節野菜のかき揚げをのせた、圓堂特製の天丼。

その上にそっと添えたのは、卵黄の天ぷら。
箸を入れた瞬間、とろける黄身が甘辛い丼つゆと絡み合い、まろやかな旨みが、静かな余韻を残します。