季節の便りSEASON LETTER
四季折々に彩りをかえる
京都の旬な情報をお届けします。
-
イベント
【催事出店のご案内】京都高島屋 開店…
本日は、京都髙島屋での催事出店についてご案内申し上げます。京都髙島屋は2026年12月21日（月）をもちまして、この地への出店から節目となる80年を迎えられます。長きにわたり地域の…
-
イベント
【催事出店のご案内】ジェイアール名古…
ジェイアール名古屋タカシマヤにて開催される秋の催事出店についてご案内申し上げます。今年25周年の節目を迎える「京の老舗名品展」に、今年も圓堂が出店する運びとなりました。伝統ある京都…
-
イベント
【満席御礼】天ぷら圓堂様スペシャルメ…
グラングリーン大阪店 15席限定【満席御礼】2026年10月13日(火) 18:30～テーブル席：お1人様 ￥30,000(税・サ込)ご好評につき「カウンター席」は満席となりまし…
-
圓堂の夏
いちじくの天ぷら
初秋の甘みを、軽やかな天ぷらに ― いちじく瑞々しい果肉と、やさしい甘みをもつ旬のいちじく。薄衣で軽やかに揚げることで、果実のやわらかな口当たりと、温めることで深まる甘みを引き立て…
-
圓堂の夏
鮑の天ぷら
鮑の旨みを、軽やかな天ぷらに。丁寧に下ごしらえを施し、絶妙な火入れで仕上げる鮑の天ぷら。やわらかさの中にほどよい弾力を残し、噛むほどに磯の香りと濃厚な旨みが広がります。素材の持ち味…
-
動画
【グラングリーン大阪店】 『news…
京都祇園天ぷら圓堂 グラングリーン大阪店にて『newsランナー』の番組内の人気コーナー「ほんとのところ」で放映されました。少し緊張しましたが、圓堂こだわりの天ぷらの魅力やグラングリ…
-
圓堂の夏
鱧の天ぷら
夏の鱧を、二つに仕立てて。細やかに骨切りを施した鱧を、天ぷらと鱧落としに仕立てます。衣は軽やかに、身はふっくらと仕上げる天ぷら。花が咲くように身が開き、梅肉の酸味が味わいを引き立て…
-
圓堂の夏
氷こんにゃくの天ぷら
凍らせることで、表情を変える氷こんにゃく。水分が抜け、ほどよい弾力と歯ごたえが生まれる氷こんにゃく。ひと手間を加えることで、味わいを含みやすく、奥行きのある一品へと仕上がります。素…
-
イベント
【残席僅か】大文字鑑賞特別ディナー＋…
2026年8月16日(日) ￥8,800(税サ込)24名様限定 ※残席僅か（席料、飲み物代、お料理代含む）天ぷら圓堂 河原町ガーデン店京都市下京区四条通河原町東入真町68 京都河原…
-
圓堂の夏
蛸の天ぷら
初夏に向けて旬を迎える、明石の蛸。みずみずしさと豊かな風味を味わう「蛸の天ぷら」です。天ぷら圓堂では、新鮮なタコを生の状態で天ぷらにしております。高温の油でサッと揚げることで、外は…
-
圓堂の夏
雲丹（うに）の天ぷら
磯の香りと、とろけるような濃厚な甘み。贅沢な「雲丹（うに）」の天ぷらです。たっぷりの新鮮な雲丹を風味豊かな海苔でふんわりと包み込み、圓堂こだわりの薄衣でサッと揚げました。外側の海苔…
-
イベント
【八坂本店 西邸】鱧とシャンパーニュ…
天ぷら圓堂 八坂本店 西邸 12名様限定2026年8月7日(金) 18:00～ お1人様 ￥45,000(税・サ込) ※料金はお飲み物代も含まれます。鱧とシャンパーニュのタベ京の夏…
-
圓堂の夏
万願寺とうがらしの天ぷら
肉厚でやわらかな甘みを持つ万願寺とうがらしは、天ぷらにすることで香りが立ち、素材本来の味わいをより深くお愉しみいただけます。職人が一品ずつ丁寧に揚げる、季節の板前天ぷらをぜひご堪能…
-
イベント
【河原町ガーデン店】 祇園祭 辻回し…
【祇園祭】 2026年7月17日(木) ￥38,000(税サ込)【後祭り】 2026年7月24日(木) ￥15,000(税サ込)（満席御礼）各日30席限定 ※席料、飲み物代、お料理…
-
圓堂の夏
アオリイカのカラスミ掛け
上品な甘みを、カラスミの旨みで ― アオリイカのカラスミ掛けやわらかなアオリイカに、カラスミの塩味と旨みを重ねた一品。素材の甘みと海の香りが、口の中にやさしく広がります。季節の味わ…
-
圓堂の夏
はも丼
京都の夏に欠かせない伝統の味といえば「鱧（はも）」。いよいよ本格的な季節の到来に合わせ、自慢の味をひとつの丼に凝縮した「圓堂名代 はも丼」をご用意いたしました。職人が一本一本、丁寧…
-
圓堂の春
鱒の天ぷら
淡く上品な旨みを、ふっくらと ― 鱒の天ぷら鱒ならではのやさしい旨みを、薄衣で香ばしく。揚げたてならではのふっくらとした身と、ほどよい脂の甘みをお愉しみいただけます。季節の味わいを…
-
近隣の観光情報
京都ゑびす神社の例大祭・神幸祭
本日京都ゑびす神社の例大祭・神幸祭が行われます。ゑびす様の「お渡り」として氏子の三十六ケ町をお神輿が回られます。是非ゑびす様のお神輿を見たあとは天ぷら圓堂へ…
-
圓堂の春
アスパラガスの天ぷら
季節の瑞々しさを、軽やかに ― アスパラガスの天ぷらみずみずしいアスパラガスを、薄衣で軽やかに。揚げたてならではの香ばしさと、噛むほどに広がるやさしい甘みをお愉しみいただけます。季…
-
お席
大切な方と、記憶に残るひとときを。
接待や会食、お顔合わせなど、一期一会を大切にする特別な日の舞台として。私共「天ぷら圓堂」では、お客様お一人おひとりに寄り添ったおもてなしを徹底しております。ソムリエが厳選したワイン…
-
圓堂の春
若竹煮
春の香りを、出汁に含ませて ― 若竹煮瑞々しい筍と、磯の香りをまとったわかめ。丁寧に引いた出汁で炊き上げ、春ならではのやさしい旨みを引き出しました。季節の一品をお愉しみください。こ…
-
イベント
【八坂本店 西邸】ケットマイヤー ワ…
天ぷら圓堂 八坂本店 西邸 12名様限定2026年6月3日(水) 18:00～ 【残席僅か】お1人様 ￥33,000(税・サ込) ※料金はお飲み物代も含まれます。ケットマイヤー ワ…
-
お席
京都祇園天ぷら圓堂 八坂本店
特別な日に、静かな一席を大切な方をお迎えする日や、心を尽くしたいお席に。圓堂では、個室をはじめ、落ち着いてお過ごしいただけるお席をご用意しております。特別なひとときを、心地よい空間…
-
圓堂の春
蛤の天ぷら
蛤の旨みを、天ぷらで。噛むほどに広がる、蛤ならではの豊かな旨み。軽やかな衣をまとわせることで、素材の味わいをより一層引き立てました。春の味覚を、ぜひご堪能ください。この投稿をIns…
-
イベント
【八坂本店西邸】La soirée …
天ぷら圓堂 八坂本店 西邸 各日6組12名様限定【満席御礼】2026年5月16日(土) 18:00～【予約受付】2026年5月17日(日) 18:00～お1人様 ￥40,000…
-
圓堂の春
桜えびの天ぷら
桜えびを、香り高く。さくりと軽やかな衣の中に、桜えびならではの香ばしさと甘みが広がります。この時季に味わいたい一品を、どうぞお愉しみください。この投稿をInstagramで見る京都…
-
圓堂の春
筍の天ぷら
春の訪れを告げる、筍の天ぷら。みずみずしい筍を、衣は軽やかに、香りは豊かに。噛むほどに広がる、春ならではの味わいをお愉しみください。この投稿をInstagramで見る京都祇園 天ふ…
-
近隣の観光情報
京都 春の夜
京都の春が、いよいよ動き出します。今晩から、祇園・円山公園の夜桜ライトアップが始まります。闇夜を照らす篝火（かがり火）と、夜桜が織りなす幻想的な情景。その一瞬の美しさを、誰もが心待…
-
圓堂の春
しらうおの天ぷら
しらうおを、紫蘇でやさしく巻きました。繊細な旨みと、青紫蘇の香りがふわりと重なります。続くかき揚げは、薄衣の香ばしさが後味に静かに残ります。揚げたてを、ぜひお愉しみください。この投…
-
イベント
【グラングリーン大阪店】シャンパーニ…
グラングリーン大阪店 12席限定2026年3月20日(金) 18:30～お1人様 ￥35,000(税・サ込)※残席僅かフランス シャンパーニュよりドゥ・ヴノージュCEOジル・ドゥ…
