昆布と鰹の澄んだお出汁に、揚げたてのあぶらめの天ぷらをそっと添えた「天吸い」。
揚げた香ばしさとお出汁のやさしい旨みがひとつになり、
口に含むたびにふわりと広がる、和の奥深さ。

五感をととのえる一椀を、ぜひご賞味ください。