冬の京野菜といえば九条葱。香り高く独特の甘みが天ぷらにすることで際立ちます。
ぐじ（赤甘鯛）は冬の京料理では欠かせない食材。身はフワフワとした食感と甘みがあります。
是非、圓堂名代の京風天ぷらにてご賞味ください。