生麩を天ぷらにして、カラッと揚げることにより、衣はサクッとしていながら、生麩に火が通りもちもちとした食感が増し、よりいっそう美味しい生麩として好評を得ています。
圓堂にお越しの際は、ぜひ「京生麩」の天ぷらを御賞味ください。