今が旬の「そら豆」を入荷しました。
その福よかな形から「おたふく豆」、あるいは可愛い大きさから「一寸豆」とも云われます。
「そら豆」はさやが空に向かってつくことから空豆という字があてられました。
この豆は、たんぱく質やビタミンなどを豊富に含んでおり、天ぷらにすると独特の香りと味が楽しめます。
春の縁起豆「そら豆」を圓堂名代の天ぷらでお楽しみください。