京都祇園「天ぷら八坂圓堂」初夏のネタケース
旬魚：活き車海老、あなご、めごち、春きす、鱧、雲丹、、鮑、岩がき、すずき、文蛸など・・・
川魚：子あゆ、あまご、虹鱒、琵琶ますなど・・・
京野菜：万願寺とうがらし、伏見とうがらし、加茂なす、山科なす、京みょうがなど・・・
山菜：たらの芽、こしあぶらなど・・・
旬菜：とうもろこし、新れんこん、絹さや、丸さや、一寸豆、姫もろこし、椎茸、小玉ねぎ、芽キャベツ、甘藷、南瓜など・・・
洋菜：アスパラガス、ピーナッツスプラウト、セロリ、スティックセニョール、マッシュルームなど・・・
