初秋の甘みを、軽やかな天ぷらに ― いちじく

瑞々しい果肉と、やさしい甘みをもつ旬のいちじく。

薄衣で軽やかに揚げることで、果実のやわらかな口当たりと、温めることで深まる甘みを引き立てます。

季節の板前天ぷらを、ぜひお愉しみください。