季節の便りSEASON LETTER
四季折々に彩りをかえる
京都の旬な情報をお届けします。
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歳時記
IWA x 圓堂
ドンペリニョン最高醸造責任者「リシャール・ジョブロア氏」を招いての宴。料理はIWAとのペアリングを考え、圓堂料理長とソムリエがジョブロワ氏と何度もやりとりを重ねた屈指の秋の献立でし…
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お知らせ
京の夕べを舞妓さんと共に…
天ぷら圓堂では毎週、月・火・水の17時から舞妓さんと共に食事できる「舞妓プラン」をご用意させていただいております。舞妓プランに合わせた特別なコースと飲み放題をつけて、舞妓さんとの写…
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圓堂の秋
いつもとは趣の異なる会席を…
暑さも徐々に落ち着き秋の行楽シーズンがいよいよ迫ってきました。天ぷら圓堂のコースも秋の仕立てで用意させていただいております。秋の会食など是非ご利用お待ちいたしております。
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お知らせ
【特別コースのご紹介】アンリオ メー…
2024年10月11日(金) 八坂圓堂西邸18:00～ 12限定お1人様 ￥55,000(税・サ込)200余年の歴史を持つ老舗シャンパーニュメゾン〈アンリオ〉ワイン会１０月といえば…
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圓堂の秋
大黒占地の天ぷら
－ 大黒占地 －大黒占地(本占地)は、“香り松茸、味占地”と称されるように、松茸を圧倒する程の濃厚な旨みがございます。それに加えて、抜群の歯ごたえが特徴でございます。軸の部分が徳利…
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圓堂の秋
秋の食材に合う白ワイン
まだまだ暑さの続く京都圓堂では夏の食材から秋の食材へとメニューも大きく変わりました。それに合わせて秋の食材に合う白ワインをご用意しました！ニコレオ ヴィーノ ビアンコ/ポデルヌオー…
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お知らせ
【満席御礼】IWA メーカーズディナ…
2024年10月2日(水) 18:00～八坂圓堂西邸 12席限定お1人様 ￥50,000(税サ込)※残席僅か皆様ご存知ドン ペリニヨンの醸造最高責任者を長年務め、現在はIWAを創立…
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圓堂の夏
岩牡蠣の天ぷら
夏の岩牡蠣、皆様もう召し上がられましたでしょうか。天ぷら圓堂でも本日ぷりぷりの岩牡蠣を仕入れさせていただきました！数量限定となっておりますので是非お試しください。
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お知らせ
舞妓プラン
以前からお客様にお声掛け頂いておりました「舞妓プラン」を今月より始めさせていただきます。1日12名様限定での毎週月・火・水に開催致します。舞妓さんとのツーショットや千社札のプレゼン…
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お知らせ
【満員御礼】シャンパーニュ シャルル…
2024年9月13日(金) 18:00～八坂圓堂西邸 12席限定お1人様 ￥55,000(税サ込)カントリーマネージャーの本間氏を迎え、圓堂の天ぷらとシャルル･エドシックのマリアー…
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お知らせ
Japan Brand Collec…
Japan Brand Collection 2024へ本年度も掲載させていただきました。書店やホテルなどで見かけられましたら是非ご笑覧ください。
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圓堂の夏
鱧
京都の夏といえば鱧！圓堂では鱧の天ぷらはもちろん焼きしもや湯引きでもご用意させていただいております。あっさりと梅肉を添えて、天ぷらの合間にいかがでしょうか？
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圓堂の夏
賀茂茄子の天ぷら
夏の味覚、賀茂茄子。油との相性も良く、肉厚な果肉はジューシーで天ぷらの上に大根おろしを乗せてお召し上がりください。
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お知らせ
JR東海の撮影
先日JR東海の撮影にて俳優・阿部顕嵐様の記事に載せていただきました。よろしければ下記URLよりご覧ください。https://x.com/alanabeofficial/status…
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お知らせ
【満席御礼】 祇園祭 辻回し鑑賞特別…
【祇園祭】 2024年7月17日(水)【後祭り】 2024年7月24日(水)カジュアル天ぷら圓堂河原町ガーデン店（京都河原町ガーデン8F）場所：京都市下京区四条通河原町東入真町68…
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圓堂の夏
6月 夏のしつらえ
6月に入り日中暑いと思える日も増えてまいりました。天ぷら圓堂でも夏のしつらえにかえて営業致しております。置物 「蛸足」 今井完眞
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お知らせ
よしもと取材
本日、祇園花月の周年記念撮影を八坂本邸にて行っていただきました。テンダラー浜本氏、浅越ゴエ氏、令和ロマンくるま氏、アインシュタインゆずる氏の4名が出演される豪華企画。祇園花月様のY…
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圓堂の夏
万願寺甘唐
万願寺甘唐出荷始まる！（11月頃まで）早くも初夏や夏を感じさせる水々しい京野菜が入荷しました。万願寺甘唐は、肉厚で甘さと深い味わいが特徴的な唐辛子の王様です。油との相性が抜群で、圓…
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お知らせ
【満席御礼】アンリオコラボ 特別ディ…
2024年7月19日(金) 八坂圓堂西邸18:00～ 12限定お1人様 ￥40,000(税・サ込)200余年の歴史を持つ老舗シャンパーニュメゾン〈アンリオ〉ワイン会七夕も終わり、本…
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お知らせ
【満席御礼】ペリエ・ジュエ ペアリン…
2024年6月21日(木) 18:00～（17：30受付）八坂圓堂西邸 12席限定お1人様 ￥40,000(税サ込)6月といえば夏至。一年で最も日が長い日、これから夏を迎える季節が…
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圓堂の夏
フルーツのような白いとうもろこし「京…
「京都舞コーン」とは、京都府久御山町で生産されているホワイトコーン。糖度が22.4度と非常に高く、フルーツのように⽢い、生でも食べられるとうもろこしです。
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歳時記
5月の着物
5月の着物はこちら薫風の季節に映える爽やかで明るい色合いとなっております。
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圓堂の春
活車海老の天ぷら
天ぷらでは才巻きと呼ばれる車海老を使用いたします。才巻きとは種類や地方ではなく車海老呼び名のことでその大きさのことを指します。食べやすく、身や尾っぽはもちろん頭まで食べやすく、頭に…
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圓堂の夏
琵琶湖の稚鮎
GWに入りましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。5月に入り琵琶湖の稚鮎が入り始めました。上品でクセのない味わいで骨や皮も柔らかく食感も楽しんでいただけます。春から夏へ向けての季節の…
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圓堂の春
本諸子
滋賀県琵琶湖の固有種であり特産魚の本諸子(ほんもろこ)。三月から七月頃までの間は子持ちが多く、弊店では天然の子持ち本諸子を焼きものや天ぷらでお召し上がりいただけます。クセがなく淡白…
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歳時記
お花見日和
京都は各地で絶好のお花見日和です。京都での桜散策の折にはぜひ、天ぷら八坂圓堂へお立ち寄りください。お土産としてもご好評いただいている「観劇弁当」や「縁喜天結」などお弁当もご用意して…
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お知らせ
【満席御礼】ルイナールコラボ 特別デ…
2024年5月24日(金) 八坂圓堂西邸18:00～ 12席限定お1人様 ￥55,000(税・サ込)メゾンが生み出すシャルドネの芸術世界で最古のシャンパーニュメゾン、ルイナール。シ…
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圓堂の春
春の一品
弊店では春の天ぷらの一つに竹の子が人気ですが、一品料理「若竹早春煮」もご用意致しております。竹かんむりにに旬と書いて、「筍」はまさに京都の春を代表する旬の味です。今の時期、旬を迎え…
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歳時記
桃の節句
弊店では桃の節句に因んだ様々なしつらえをご用意致しております。北店の玄関には「桃の日 森田りえ子作」の絵を飾らせて頂いております。上品なお顔立ちの男雛と女雛に桃の花。魔よけの犬ばこ…
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圓堂の春
そら豆
今が旬の「そら豆」を入荷しました。その福よかな形から「おたふく豆」、あるいは可愛い大きさから「一寸豆」とも云われます。「そら豆」はさやが空に向かってつくことから空豆という字があてら…
