季節の便りSEASON LETTER
四季折々に彩りをかえる
京都の旬な情報をお届けします。
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圓堂の春
早春の天ぷら
徐々に暖かい日が増えてきました今日この頃、圓堂でも続々と春の食材を入荷しております。 蕗の薹、たらの芽、こごみ、そら豆、竹の子等など… この他に…
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お知らせ
阪神梅田本店
来月４月６日（水） 阪神百貨店／梅田本店 いよいよ地下一階の阪神食品館が完成し、阪神梅田本店グランドオープンです。 天ぷら圓堂も梅田初出店で頑…
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圓堂の春
早春の味 もろこ
奥琵琶湖のもろこ。 今にも泳ぎ出しそうに丸ごと揚げることによって苦味が程よく、 日本酒や酸味の効いた白ワインなどとも相性が良いです。 …
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圓堂の春
早春の天ぷら 筍
かぐや姫の舞台のような竹林、乙訓地域が名産地として知られている竹の子。 朝採りの新鮮な筍に薄衣を纏わせ天ぷらへ仕立てます。 …
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圓堂の春
なんばの天ぷらとうすい豆のコロッケ
圓堂名代のこちら2種の天ぷら。なんば（とうもろこし）とうすい豆は極力うすい衣で揚げ、 なんばの甘味とプチプチとした食感。 うすい豆は裏漉しした豆…
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お知らせ
節分限定 恵方天巻きのご案内
天ぷら圓堂では節分限定で中に海老の天ぷらを入れた恵方巻「恵方天巻き」を販売いたします。圓堂名代の天ぷらと圓堂特製深みのある旨味のかえし丼つゆ味を炙り…
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お知らせ
明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い申し上げます。 2022年元旦 遠藤 弘一 …
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歳時記
草木歳時記「立冬」
本日11月7日、「立冬」。 実際の季節では秋の到来を感じ、木々がようやく色づき始める頃でございます。 ひんやりとした風と、戯れ賑わう秋草の楚々と…
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圓堂の冬
季節の天ぷら「雲子」
季節の天ぷら「雲子」は今の季節人気の真鱈の白子（雲子）の天ぷら。 トロトロの食感と濃厚な味わいを日本酒と共にお楽しみください。 …
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圓堂の秋
秋の味覚
この時期は、栗・きのこ・松茸・銀杏・南瓜など、ギュッと旨みの凝縮した食材が豊富にございます。その中でも弊店では、京都ブランド野菜である「丹波本占地」…
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動画
八坂圓堂YouTube広告
遅ればせながら「八坂圓堂YouTube広告」がようやく完成しました。 間もなく配信されますが、先立ってご覧頂けます。 作成より２ヶ月ただ今、動画…
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動画
グルメチャンネル「MOGUMOGU」
YouTubeグルメチャンネル「MOGUMOGU （おいしいエンタメ）」にて弊店が紹介されました。 現在30万回再生されており多くの方に視聴いただ…
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動画
グルメチャンネル「DELI BALI…
チャンネル登録者数 51.5万人のグルメチャンネル「DELI BALI」にて弊店が紹介されました。 現在360万回再生されており多くの方に視聴いた…
